高铁盒饭制作过程成本究竟花在了哪里中国

来源：清洁时间：2024/10/16

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高铁盒饭制作过程，成本究竟花在了哪里？高铁盒饭价格过高问题，近年来已成为社会热点话题。高铁盒饭价格缘何居高不下呢？究竟是盒饭企业垄断化经营，还是盒饭的成本高？

近日，一则“高铁盒饭制作过程”曝光，高铁盒饭价格过高问题，近年来已成为社会热点话题。15元套餐的成本仅为5至7元；20元的包子套餐，成本在6元左右；45元的杏鲍菇炒牛肉饭，成本最高16元等等，经常被吐槽，成本究竟花在了哪些地方？

包装过后的盒饭都将打上独一无二的“数字身份码”，也就是在饭盒上标注出厂日期和批号。

餐食制作完成后，还要经过三个检测环节。首先是金属检测，看看有没有清洁球的铁丝等；之后是重量检测，确保餐食标准；最后是X光异物检测。

每个区域人员的着装不一样，不得混同作业。

据统计高铁盒饭从采购、加工、制作、包装、冷却到冷藏、上高铁动车要经过12道程序、最少10个小时完成。