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燕語生活美學之清明時節說綠茶

来源:清洁 时间:2022/5/7

西漢時期的《淮南子·天文訓》中說:“春分後十五日,鬥指乙,則清明風至。”“清明風”即清爽明淨之風。《歲時百問》則說“萬物生長此時,皆清潔而明淨。故謂之清明。

春回大地,不管是春陽鋪展、和煦春風,還是春雨綿綿、紛紛而下,都已草木萌發,茶山上的茶亦已靈性萌動。草木本有心,何求美人折。草木之中的茶葉該是最有靈性的植物。

巍巍青山蒼然入目,最是那一山的茶綠!那麼,去茶山,去製作綠茶的作坊,去呼吸那一地的茶香……綠茶,又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉撚、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調,故名。

春雨天,在一瓦紙窗下,聽曲、讀書、寫詩、品綠茶,可抵十年塵夢。一壺安吉白片,葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨,清香高揚且持久,滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津,含有一絲清泠如“淡竹積雪”的奇逸之香。

春光裡,約你踏遍茶山,來一場你我之間的茶山之旅,可好?

春雨纏綿,聽著滴答的雨聲,約你共飲一杯清茶,可好?

茶香嫋嫋裡,用各種心情承載不同的故事,用茶盛裝你我所有的時光。這樣,可好?

宋代詩人陸遊說:“採茶歌裡春光爛,煮茗香中夏夜長”。當茶在心中,便是一生一世,歲月情長。

春日遲遲,綠茶飄香,一山一水,一朝一夕,只聞花香,不談悲喜,喝茶讀書,不爭朝夕,日子仿佛很長,天涯很遠。

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